Молоко, это один из основных продуктов питания, который присутствует в рационе питания каждого человека. Без молока не обходится ни одна кухня по приготовлению детского питания, диетического и даже лечебного. Молоко в первую очередь богато полезными и необходимыми для человеческого организма веществами, кальцием, жирными маслами, кислотами. Так же без молока не готовится ни один кисломолочный продукт, сыр, мороженое и так далее.
Так же ни одна хорошая хозяйка не исключает из рациона питания молоко, которое, довольно проблемное в приготовлении и хранении, но некоторые советы помогут прекрасно, справится с данной задачей.
— если вы используете сырое молоко, то есть купленное сразу на молочной ферме, то его необходимо обязательно прокипятить, но чтобы оно не потеряло свои полезные свойства и витамины, кипятить его необходимо на сильном огне и при этом емкость, в котором кипятится молоко, должна быть плотно закрыта.
— для хранения такого молока, лучше всего использовать отдельную, специальную емкость, так как молоко имеет свойство впитывать посторонние запахи, от чего вкус молока значительно снижается.
— чтобы молоко не убежало от вас при кипячении или варке каши, предварительно десять минут подержите в морозильной камере кастрюлю или же смажьте края кастрюли сливочным маслом.
— чтобы молоко не пригорело, можно в него добавить один маленький кусочек сахара, на вкусе молока это ни как не скажется.
— если вы не любите молочную пенку, то ее появление при кипячении молока можно предупредить, для этого просто необходимо молоко постоянно мешать пока оно кипятится.
— если же, все- таки молоко пригорело, и появился вкус гари, то от него можно избавиться. Необходимо подгоревшее молоко процедить через несколько слоев марли, это необходимо делать до тех пор, пока запах и привкус гари не исчезнет, при этом не забывайте марлю тщательно каждый раз прополаскивать. Чтобы ускорить процесс, молоко можно слегка посолить.
— чтобы в доме, квартире устранить запах горелого молока, необходимо плиту на которой пригорело молоко посыпать солью.
— топленое молоко можно приготовить не только в печи, но и в обычном термосе. Для этого вечером необходимо налить в термос горячее молоко с добавлением сливочного масла и оставить его на ночь, утром вы получите ароматное топленое молоко, с аппетитным цветом.
— чтобы сохранить все полезные свойства и витамины молока, его следует хранить в темном и холодном месте, лучше в керамическом кувшине с крышкой или емкости из темного стекла, так как свет уничтожает значительную часть витаминов в молоке и других молочных продуктах.
Если Вас интересует доставка осетинских пирогов по Москве, заходите на сайт www.pirogi-osetia.ru. На сайте Вы узнаете, какие виды осетинских пирогов существуют, сколько они стоят и из чего делаются. Осуществляйте покупки не выходя из дома.
Рекомендуем почитать:
Что нужно для того, чтобы быстро забеременеть?
Чтобы тело было молодо
Как сделать так чтобы сон был здоровым
Что нужно сделать перед сном, чтобы проснутся красивой?
Чтобы отпуск задался
Чтобы быстро выздороветь
Что делать, чтобы не наскучить любимому?
Грудное вскармливание или искусственное — вечный спор.
